Bij Tartelier de Mark wordt er sinds kort op vrijdag zuurdesembrood brood gemaakt. Zuurdesembrood is niet alleen lekker, het blijft ook veel langer vers en het bevat ook veel meer voedingstoffen dan het traditionele brood. Alsof dat nog niet genoeg is zijn alle BIO-bloemsoorten gemalen op authentieke wijze, dwz op een echte molensteen. Dat is niet alleen beter voor het behoud van zijn nutritieve eigenschappen, het bevordert ook de spijsvertering en verminderd gevoelig de hoeveelheid gluten. Zuurdesembrood smaakt -in tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden – helemaal NIET zuur. Zuurdesem dankt zijn naam aan de melkzuurbacteriën die het bevat. Omdat zuurdesembrood ongeveer 24 uur nodig heeft om zich te ontwikkelen is het noodzakelijk te bestellen voor woensdagavond 18 u. Het brood kan afgehaald worden op Vrijdag van 10u30 tot 17 u.